Fərqli dadları bir araya gətirən makaron reseptləri arasında balqabaq, kolbasa və xurma ilə hazırlanan yemək də yer alıb.
Demokrat.az xəbər verir ki, "Bon Appétit" nəşrinin təqdim etdiyi reseptdə şirin və duzlu dadların uyğunlaşdırılması diqqət çəkir. Yeməyin hazırlanması üçün makaron, kolbasa, balqabaq püresi, xurma, qaymaq və pendirdən istifadə olunur.
İlk olaraq makaron duzlu suda qaynadılır. Bu müddətdə kolbasa doğranaraq tavada qızardılır. Daha sonra üzərinə balqabaq püresi və xırda doğranmış xurma əlavə edilir.
Qarışığa qaymaq və makaronun bişdiyi sudan bir qədər əlavə olunaraq sous hazırlanır. Son mərhələdə qaynadılmış makaron sousla qarışdırılır və üzərinə rəndələnmiş pendir səpilir.
Reseptdə balqabağın yumşaq dadı, xurmanın şirinliyi və kolbasanın duzlu tamı birləşərək fərqli yemək hazırlamağa imkan verir.
