Böyrəklər qanı süzür, maddələr mübadiləsinin məhsullarını orqanizmdən xaric edir və maye balansını qoruyur. Bu mühüm funksiyaları normal şəkildə yerinə yetirmələri üçün qidalanmaya diqqət yetirmək vacibdir.
Demokrat.az xəbər verir ki, bu barədə mindmegette.hu yazıb.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, rasion böyrəklərin normal fəaliyyətində mühüm rol oynayır. Ayrı-ayrı məhsulları tamamilə qida rasionundan çıxarmaq lazım deyil, lakin bəzilərinin daha az istehlak edilməsi tövsiyə olunur.
Böyrəklərə əlavə yük yarada bilən məhsullar arasında aşağıdakılar var.
Emal olunmuş ət məhsulları
Kolbasa, sosiska, salamı, ət dilimləri və digər emal olunmuş ət məhsullarının tərkibində çoxlu duz olur. Natriumun həddindən artıq qəbulu böyrəkləri daha intensiv işləməyə məcbur edir.
Bundan əlavə, uzun müddət çox duz qəbul edilməsi arterial təzyiqin yüksəlməsinə səbəb ola bilər. Yüksək qan təzyiqi isə xroniki böyrək xəstəliyinin əsas risk amillərindən biridir.
Sendviçlərdən tamamilə imtina etmək istəməyənlər vaxtaşırı ət dilimləri əvəzinə tuna balığı, humus və ya evdə bişirilmiş toyuq döşünə üstünlük verə bilərlər.
Gizli duz mənbələri
Gizli duz mənbələrinə də diqqət yetirmək lazımdır. Konservləşdirilmiş şorbalar, hazır yeməklər, souslar, çörək və digər emal olunmuş məhsullar gözləniləndən daha çox natrium ehtiva edə bilər.
Bu səbəbdən yeməyə əlavə duz vurulmasa belə, gündəlik tövsiyə olunan natrium miqdarını aşmaq asandır. Məhsul alarkən etiketləri oxumaq və mümkün olduqda duz miqdarı azaldılmış məhsullara üstünlük vermək məsləhətdir.
Böyrəklər və şəkərli içkilər
Kifayət qədər maye qəbul etmək böyrəklərin sağlamlığı üçün vacibdir. Lakin hansı içkilərin seçilməsi də əhəmiyyət daşıyır.
Araşdırmalar şəkərli qazlı içkilərin, soyuq çayın, limonadların və digər şəkərli içkilərin müntəzəm istehlakını böyrək xəstəlikləri və böyrək daşlarının yaranması riskinin artması ilə əlaqələndirir.
Maye qəbulunu müxtəlifləşdirmək üçün şəkərsiz çay, qazlı mineral su və şəkərsiz qəhvə seçilə bilər.
Duzlu qəlyanaltılar
Bir ovuc çips və ya duzlu çubuq zərərsiz görünə bilər, lakin bu cür məhsulları normadan artıq yemək asandır. Duzlu qəlyanaltılar gündəlik natrium qəbulunu sürətlə artırır və uzunmüddətli perspektivdə böyrəklərə əlavə yük yarada bilər.
Onlardan imtina etmək çətindirsə, çips və ya digər duzlu qəlyanaltıları duzsuz qoz-fındıq, əlavəsiz popkorn və ya quru meyvələrlə qarışdırmaq olar. Bu, daha az duzlu qəlyanaltı əldə etməyə imkan verir.
Əhəmiyyətli olan yalnız yedikləriniz deyil
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, böyrəklərin sağlamlığına yalnız bir məhsul deyil, ümumi həyat tərzi təsir göstərir.
Kifayət qədər maye qəbul etmək böyrək daşlarının yaranması riskini azaltmağa kömək edə bilər. Müntəzəm fiziki aktivlik və arterial təzyiqə nəzarət isə böyrəklərin uzunmüddətli qorunmasına müsbət təsir göstərə bilər.
Bitki mənşəli qidalanma da faydalı ola bilər
Tərəvəz, meyvə, tam taxıllı məhsullar və bitki mənşəli zülal mənbələri ilə zəngin rasion böyrək xəstəliklərinin inkişafı riskini azaltmaqla yanaşı, böyrək daşlarının yaranmasının qarşısının alınmasında da rol oynaya bilər.
Hətta həftə ərzində bir neçə ət yeməyini paxlalılar və ya digər bitki mənşəli zülal mənbələri ilə əvəz etmək də faydalı ola bilər.
Jalə Demokrat.az
