Xroniki iltihab 2-ci tip diabet və ürək-damar sistemi xəstəlikləri də daxil olmaqla bir çox xəstəliyin yaranma riskini artırır. Buna görə də dietoloqlar iltihabı azaltmağa kömək edə biləcək qidalara daha çox diqqət yetirirlər. Belə məhsullardan biri də albalıdır.
Demokrat.az xəbər verir ki, bu barədə "Rynek Zdrowia" nəşri yazır.
Albalının tərkibində, xüsusilə də antosianlar adlı təbii piqmentlər olmaqla, çoxlu miqdarda polifenollar mövcuddur. Güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malik olan bu maddələr hüceyrələri oksidləşdirici stressin yaratdığı zədələrdən qorumağa kömək edir.
Albalının faydaları bununla məhdudlaşmır. Araşdırmalar göstərir ki, bu giləmeyvənin və ya turş albalı şirəsinin müntəzəm qəbulu intensiv fiziki yüklənmədən sonra bərpanı sürətləndirə, oynaqların sağlamlığını dəstəkləyə və hətta yuxunun keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər.
Diyetoloq Martina Klodanın sözlərinə görə, ən çox tədqiq edilən növ "Montmorensi" turş albalısıdır. Onun şirəsi polifenollar, flavonoidlər və təbii melatoninlə zəngindir.
İdmançıların iştirakı ilə aparılan tədqiqatlarda turş albalı şirəsinin müntəzəm istifadəsi əzələ ağrılarının azalması, gücün daha sürətli bərpası və iltihab göstəricilərindən biri olan C-reaktiv zülalın (CRP) səviyyəsinin aşağı düşməsi ilə əlaqələndirilib. Araşdırmalardan birində isə orqanizmin ümumi antioksidant potensialının plasebo qrupu ilə müqayisədə təxminən 10 faiz daha yüksək olduğu müəyyən edilib.
Alimlər osteoartrit və podaqradan əziyyət çəkən insanlarda da müsbət nəticələr müşahidə ediblər. Məlum olub ki, turş albalı şirəsi sidik turşusunun səviyyəsini azaltmağa və ağrıları yüngülləşdirməyə kömək edə bilər. Bununla belə, tədqiqat müəllifləri bu nəticələrin təsdiqlənməsi üçün daha geniş araşdırmalara ehtiyac olduğunu bildirirlər.
Yuxuya təsiri də diqqət çəkir. Turş albalı təbii melatonin mənbəyi olduğundan orqanizmin bioloji ritmlərini tənzimləməyə kömək edir. Yuxusuzluqdan əziyyət çəkən 50 yaşdan yuxarı insanların iştirakı ilə aparılmış bir araşdırmada "Montmorensi" albalısı şirəsinin müntəzəm qəbulu yuxu müddətini orta hesabla 84 dəqiqə artırıb və yuxunun keyfiyyətini yaxşılaşdırıb.
Bununla yanaşı, alimlər vurğulayırlar ki, bu nəticələr kiçik miqyaslı tədqiqatlara əsaslanır və onların təsdiqlənməsi üçün daha geniş klinik araşdırmalar aparılmalıdır.
Mütəxəssislər ən faydalı seçimin təzə albalı olduğunu bildirirlər. Mövsümdən kənar dövrdə isə dondurulmuş albalı və ya şəkərsiz, 100 faiz təbii albalı şirəsi yaxşı alternativ hesab olunur.
Bununla yanaşı, həkimlər xatırladırlar ki, albalı sağlam qidalanma və aktiv həyat tərzini əvəz etmir. Qan durulaşdırıcı preparatlar, yüksək təzyiq və ya diabet əleyhinə dərmanlar qəbul edən şəxslər turş albalı şirəsini müntəzəm istifadə etməzdən əvvəl mütləq həkimlə məsləhətləşməlidirlər.
Jalə Demokrat.az
