Arıqlamaq üçün möcüzəvi pəhriz və ya qısa zamanda 10 kiloqram çəki itirmək vəd edən üsulların əksəriyyəti sağlamlıq üçün riskli ola bilər. Lakin bəzi qidalar maddələr mübadiləsini sürətləndirə, uzun müddət toxluq hissi yarada və sağlam şəkildə çəki azaltmağa kömək edə bilər.
Demokrat.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, diyetoloqlar arıqlamaq istəyənlər üçün lif, zülal və faydalı maddələrlə zəngin 20 məhsulun siyahısını hazırlayıb.
Mütəxəssislərin fikrincə, arıqlamaq üçün əsas prinsiplərdən biri “sağlam boşqab” qaydasına əməl etməkdir. Boşqabın dörddə biri zülallı qidalardan (ət, balıq, pendir, paxlalılar), dörddə biri karbohidratlardan (taxıl, makaron, kartof), qalan yarısı isə tərəvəzlərdən ibarət olmalıdır.
Diyetoloqların tövsiyə etdiyi arıqlamağa kömək edən məhsullar:
* Qəhvəyi düyü və kinoa – yüksək lif və zülal tərkibi sayəsində uzun müddət toxluq yaradır. * Yağsız ət – toyuq, hinduşka, yağsız mal əti və balıq orqanizmin daha çox enerji sərf etməsinə kömək edir. * Zərdəçal və zəncəfil – maddələr mübadiləsini sürətləndirə, iltihabı azalda bilər. * Kale kələmi – az kalorili, lakin vitamin və minerallarla zəngin tərəvəzdir. * Xiyar – əsasən sudan ibarətdir və susuzluq səbəbindən yaranan aclıq hissini azaltmağa kömək edir. * Şokolad – xüsusilə tünd şokolad pəhriz zamanı tam qadağan edilməməlidir. O, antioksidantlarla zəngindir və toxluq hissi yarada bilər. * Paxlalılar – lobya, noxud və mərcimək yüksək lif tərkibinə görə tövsiyə olunur. * Göbələk – yeməklərə dad verir və duz istifadəsini azaltmağa kömək edə bilər. * Humus – sağlam qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. * Alma – vitamin, mineral və pektin mənbəyidir. * Fıstıq yağı – kalorili olsa da, az miqdarda qəbul edildikdə uzun müddət toxluq hissi yaradır. * Avokado – faydalı yağlar və kaliumla zəngindir. * İspanaq – lif və fol turşusu baxımından faydalıdır. * Qaynadılmış yumurta – zülal və faydalı yağ mənbəyidir. * Batata (şirin kartof) – antioksidant və C vitamini ilə zəngindir. * Banan – kalium və maqnezium mənbəyi olan doyumlu qəlyanaltıdır. * Yunan yoqurtu – adi yoqurtla müqayisədə daha çox zülal ehtiva edir. * Yulaf – xüsusilə tam taxıllı yulaf səhər yeməyi üçün ideal seçim hesab olunur. * Qoz-fındıq – badam, fıstıq, qoz və pekan uzun müddət toxluq verir. * Yaşıl çay – tərkibindəki katexinlər və kofein maddələr mübadiləsini dəstəkləyə bilər.
Diyetoloqlar vurğulayırlar ki, bu məhsullar birbaşa “yağ yandırmır”. Lakin düzgün qidalanma planına daxil edildikdə, kalori balansını qorumağa, aclıq hissini azaltmağa və uzunmüddətli arıqlama prosesinə kömək edə bilər.
