Min illərdir istehlak edilən yaşıl çay yalnız dadı və rahatlaşdırıcı təsiri ilə deyil, sağlamlığa mümkün faydaları ilə də diqqət çəkir. Yeni araşdırmalar göstərir ki, müntəzəm və şəkərsiz yaşıl çay istifadəsi pis xolesterinin (LDL) səviyyəsini azaltmağa kömək edə və ürək-damar xəstəlikləri də daxil olmaqla müxtəlif səbəblərdən ölüm riskini aşağı sala bilər.
Demokrat.az xəbər verir ki, mütəxəssislərin fikrincə, qidalanma xolesterin səviyyəsinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır. Liflə zəngin qidalar, yulaf, qəhvəyi düyü, tərəvəzlər, yağlı balıqlar və toxumlarla yanaşı, bəzi içkilər də bu prosesə dəstək verə bilər.
Araşdırmalara əsasən, min illərdir istifadə olunan yaşıl çay xüsusilə aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) kimi tanınan “pis xolesterin” səviyyəsinin azalmasına təsir göstərə bilər. Şəkərsiz və kofeinsiz yaşıl çayın, xüsusilə axşam yeməyindən sonra qəbul edildikdə, bu baxımdan daha faydalı ola biləcəyi qeyd olunur.
Gündə beş fincandan çox yaşıl çay içənlərdə risk daha aşağıdır
Yaponiyada 40 min 530 yetkin insanın iştirakı ilə aparılan genişmiqyaslı araşdırmada gündə beş fincandan çox yaşıl çay qəbul edən şəxslərdə xərçəng istisna olmaqla digər səbəblərdən ölüm riskinin daha aşağı olduğu müəyyən edilib.
Araşdırmanın nəticələrinə görə, müntəzəm yaşıl çay istehlakı:
Ürək tutması və insult nəticəsində ölüm riskini 26 faiz,
Ümumi ölüm riskini isə 16 faiz azalda bilər.
Alimlər bildirirlər ki, bu nəticələr yaşıl çayın sağlam həyat tərzinin bir hissəsi kimi qiymətləndirilməli olduğunu göstərir. Faydalı təsirin mənbəyi bitki birləşmələridir
Yaşıl çayın sağlamlığa müsbət təsirlərinin əsas səbəblərindən biri tərkibindəki yüksək miqdarda kateşinlərdir. Güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malik bu maddələr orqanizmdə xolesterinin sorulmasını məhdudlaşdıra və LDL xolesterinin oksidləşməsini azalda bilər.
Bu xüsusiyyətlər damar divarlarında lövhə yaranmasının qarşısını almağa kömək edə bilər. Kateşinlərin həmçinin hüceyrə zədələnməsini azaltmaqla 2-ci tip diabet kimi xroniki xəstəliklərə qarşı qoruyucu təsir göstərə biləcəyi bildirilir.
Yaşıl çay eyni zamanda polifenollarla da zəngindir. Antioksidant və iltihabəleyhinə xüsusiyyətlərə malik bu birləşmələr damar sağlamlığını dəstəkləyərək ürəyin qorunmasına töhfə verə bilər.
Leyla Demokrat.az
