Portağal və alma şirəsi vitamin, mineral və antioksidantlarla zəngin olsa da, tərkibindəki təbii şəkərin çoxluğu və lifin azlığı səbəbindən qan şəkərinin səviyyəsinə təsir göstərə bilər. Mütəxəssislər bu içkiləri ölçülü miqdarda qəbul etməyi tövsiyə edirlər.
Demokrat.az xəbər verir ki, bu barədə "Verywell Health" nəşrində dərc olunan məqalədə məlumat verilib.
Mənbənin məlumatına görə, portağal şirəsində alma şirəsi ilə müqayisədə bir qədər az şəkər və nisbətən çox lif ola bilər. Bununla belə, hər iki içki qan şəkərinin qısa müddətdə yüksəlməsinə səbəb ola bilər. Meyvə şirələrinin orqanizmə təsiri əlavə şəkər olan qazlı içkilərdən fərqlənsə də, onların istehlakında ehtiyatlı olmaq vacibdir.
Şirə içərkən nələrə diqqət etmək lazımdır?
Qan şəkərinə nəzarət edən şəxslər üçün ilk növbədə porsiyanın ölçüsü əhəmiyyətlidir. Meyvə şirələri konsentratlaşdırılmış karbohidrat mənbəyi olduğundan, kiçik bir stəkan belə gündəlik karbohidrat qəbulunun əhəmiyyətli hissəsini təşkil edə bilər.
Digər tövsiyə şirəni zülal, lif və faydalı yağlarla zəngin qidalarla birlikdə qəbul etməkdir. Bu yanaşma yeməyin ümumi tərkibini balanslaşdırmağa kömək edə bilər. Həmçinin tərkibinə əlavə şəkər qatılmamış, 100 faiz təbii şirələrə üstünlük verilməsi məsləhət görülür.
Bütöv meyvələr daha faydalıdır
Məqalədə vurğulanır ki, bütöv meyvələr əksər hallarda şirədən daha yaxşı seçimdir. Bunun əsas səbəbi onların daha çox lif ehtiva etməsi və toxluq hissini daha uzun müddət saxlamasıdır.
Məsələn, bütöv portağal təxminən 350 millilitrlik portağal şirəsi ilə müqayisədə iki dəfə çox lif və iki dəfə az şəkər ehtiva edə bilər. Bundan əlavə, şirəni içmək meyvəni yeməkdən daha sürətli olduğuna görə orqanizmə daxil olan şəkərin miqdarını qısa müddətdə artırmaq mümkündür.
Mütəxəssislərin yanaşmasına görə, balanslı qidalanmada az miqdarda 100 faizlik meyvə şirəsinə də yer vermək olar. Lakin qan şəkərinə nəzarət baxımından bütöv meyvələrə üstünlük vermək daha məqsədəuyğundur.
Jalə
