Evlərdə gündəlik istifadə olunan kran suyunun yemək bişirmək və çay dəmləmək üçün nə dərəcədə təhlükəsiz olması ilə bağlı bir sıra vacib məqamlar var.
Demokrat.az xəbər verir ki, kran suyundan istifadənin təhlükəsizliyi əsasən yaşadığınız ərazidən, suyun keyfiyyətindən və binanın daxili santexnika sisteminin vəziyyətindən asılıdır.
Şəhər kran suyu adətən mütəmadi olaraq yoxlanılır, təmizlənir və sanitariya normalarına uyğunlaşdırılır. Bu baxımdan, keyfiyyəti nəzarətdə olan kran suyundan yemək hazırlamaq mümkündür.
Lakin suyun təmizləyici qurğulardan çıxdıqdan sonra keçdiyi borular da mühüm rol oynayır. Xüsusilə köhnə binalarda santexnika sisteminin vəziyyəti suyun keyfiyyətinə təsir göstərə bilər.
Əhəngli su çayın dadını dəyişə bilər
Çayın dadını və ətrini müəyyən edən əsas amillərdən biri istifadə olunan sudur. Tərkibində yüksək miqdarda əhəng və minerallar olan su çayın rənginə, qoxusuna və dadına təsir edə bilər.
Bu səbəbdən çay dəmləyərkən az minerallı və ya filtrdən keçirilmiş sudan istifadə etmək daha məqsədəuyğun hesab olunur. Kran suyundan istifadə ediləcəksə, onun keyfiyyətinə əmin olmaq vacibdir.
Qaynatmaq bütün problemləri həll etmir
“Su qaynadıldıqda tam təmizlənir” fikri hər zaman doğru deyil. Qaynatma prosesi bir çox mikroorqanizmləri məhv etsə də, ağır metalları, əhəng çöküntülərini və bəzi kimyəvi maddələri sudan tam xaric etmir.
Bəzi hallarda suyun buxarlanması nəticəsində müəyyən maddələrin konsentrasiyası arta bilər.
İsti kran suyu ilə yemək hazırlamaq məsləhət görülmür
İsti kran suyundan istifadə ilə bağlı da diqqətli olmaq lazımdır. Belə su borulardakı metal hissəciklərinin və çöküntülərin suya keçmə ehtimalını artıra bilər.
Bu səbəbdən yemək hazırlayarkən soyuq kran suyundan istifadə etmək və lazım olduqda onu ayrıca qızdırmaq tövsiyə olunur.
Kran suyundan istifadə edənlər bunlara diqqət etməlidir:
- Köhnə binalarda boru sisteminin vəziyyətini nəzərə alın;
- Su kəsildikdən sonra kranı bir neçə dəqiqə açıq saxlayın;
- Binanın su çənlərinin mütəmadi təmizlənməsinə diqqət yetirin;
- Şübhə yarandıqda filtr olunmuş və ya qablaşdırılmış sudan istifadə edin;
- Çay və yemək hazırlayarkən isti kran suyundan deyil, soyuq sudan istifadə edin.
Yəni kran suyundan istifadə etmək mümkündür, lakin suyun keyfiyyəti ilə yanaşı, onun evə qədər keçdiyi sistemin vəziyyəti də nəzərə alınmalıdır.
