Ağ turp tərkibindəki vitaminlər, minerallar və qida lifləri ilə orqanizm üçün faydalı tərəvəzlərdən hesab olunur. Xüsusilə payız-qış aylarında daha çox istifadə edilən bu tərəvəz həzm sisteminin fəaliyyətini dəstəkləyir, immunitetin normal işləməsinə kömək edir.
Demokrat.az xəbər verir ki, ağ turp C vitamini ilə zəngin olmaqla yanaşı, kalium, antioksidantlar və lif də ehtiva edir.
Tərkibindəki C vitamini immun sisteminin normal fəaliyyətində mühüm rol oynayır. Antioksidant birləşmələr isə hüceyrələrin oksidativ stresdən qorunmasına kömək edir.
Ağ turpun digər üstünlüklərindən biri həzm prosesinə müsbət təsiridir. Tərkibindəki qida lifləri bağırsaqların fəaliyyətini dəstəkləyir, qəbizlik riskinin azalmasına kömək edir. Eyni zamanda yüksək su tərkibi orqanizmin gündəlik maye ehtiyacının qarşılanmasına əlavə töhfə verir.
Mütəxəssislərin diqqət çəkdiyi məqamlardan biri də ağ turpun kaliumla zəngin olmasıdır. Bu mineral əzələlərin normal fəaliyyəti və qan təzyiqinin tənzimlənməsi üçün vacibdir.
Aşağı kalorili tərəvəz olan ağ turp sağlam qidalanmaya üstünlük verənlər üçün də uyğun seçimdir. Onu salatlarda, şorbalarda və müxtəlif tərəvəz yeməklərində istifadə etmək mümkündür.
Bununla belə, ağ turpun həddindən artıq qəbulu bəzi insanlarda köp və həzm narahatlığı yarada bilər. Həzm sistemi həssas olan şəxslərə bu tərəvəzi ölçülü miqdarda istehlak etmək tövsiyə olunur.
