Cəmi 3 inqrediyentlə hazırlanan ət resepti diqqət çəkir.
Demokrat.az xəbər verir ki, sobada hazırlanan mal əti qızartması sadə ərzaqlarla dadlı yemək hazırlamaq istəyənlərin marağına səbəb olub.
Reseptin əsasını mal əti qabırğası, üyüdülmüş qəhvə və ədviyyatlar təşkil edir. Qəhvə ətə fərqli dad və xüsusi ətir vermək üçün istifadə olunur.
Hazırlanma zamanı ətə duz, qara istiot və digər ədviyyatlar əlavə edilir. Daha sonra əvvəlcədən qızdırılmış sobada bişirilir.
Reseptdə əvvəlcə yüksək temperaturdan istifadə olunur, daha sonra isə sobanın istiliyi azaldılaraq ətin tədricən bişməsi təmin edilir. Bişdikdən sonra ətin bir müddət dincə qoyulması tövsiyə olunur.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, ətin düzgün bişirilməsi üçün onun daxili temperaturuna nəzarət etmək vacibdir. Bişmə müddəti ətin çəkisindən və sobanın xüsusiyyətlərindən asılı olaraq dəyişə bilər.
Qeyd edək ki, bu resept fərqli dad axtaran və ev şəraitində xüsusi ət yeməyi hazırlamaq istəyənlər üçün alternativ hesab olunur.
