Yay aylarının vazkeçilməzlərindən olan yalnız susuzluğu aradan qaldıran və sərinlik hissi yaradan bir qida deyil. Mütəxəssislərə görə, onun tərkibindəki su, vitaminlər və bioaktiv maddələr sağlamlıq üçün müxtəlif istiqamətlərdə fayda göstərə bilər.
Demokrat.az xəbər verir ki, qarpız əsasən yüksək su tərkibi ilə seçilir. Orta hesabla onun təxminən 90 faizdən çoxu sudan ibarətdir ki, bu da isti havalarda bədənin maye balansını qorumağa kömək edir. Eyni zamanda aşağı kalorili olması onu yüngül qidalanma üçün uyğun seçimə çevirir.
Qidalanma üzrə mütəxəssislər bildirirlər ki, qarpıza qırmızı rəngi verən likopen güclü antioksidant xüsusiyyətə malikdir. Bu maddə orqanizmdə hüceyrə zədələnməsinə səbəb olan sərbəst radikallarla mübarizədə rol oynaya bilər. Araşdırmalar likopen qəbulunun ürək-damar sağlamlığı ilə əlaqəli ola biləcəyini göstərir, lakin bu, müalicəvi təsir kimi qiymətləndirilməməlidir.
Qarpızda diqqət çəkən digər komponent isə L-sitrullindir. Bu amin turşusu orqanizmdə qan dövranını dəstəkləyən azot oksidinin istehsalına kömək edir. Nəticədə damarların rahatlaması və qan axınının daha yaxşı tənzimlənməsi ilə bağlı potensial təsirlərdən danışılır.
Bundan başqa, qarpız A və C vitaminləri, kalium və maqnezium kimi vacib minerallarla da zəngindir. Bu maddələr immun sisteminin dəstəklənməsi, əzələ funksiyaları və maye balansının qorunması üçün əhəmiyyət daşıyır.
Tədqiqatlar göstərir ki, qarpızın müntəzəm və ölçülü istehlakı toxluq hissini artıra bilər və bu da çəki nəzarətinə dolayı yolla təsir edə bilər. Lakin mütəxəssislər vurğulayırlar ki, qarpız “möcüzəvi qida” deyil və sağlam həyat tərzinin yalnız bir hissəsi kimi qəbul olunmalıdır.
Xüsusilə şəkərli diabet və insulin müqaviməti olan şəxslərin porsiya miqdarına diqqət etməsi tövsiyə edilir.
Nəticə olaraq, qarpız yay aylarında həm sərinləşdirici, həm də qida dəyəri olan meyvə kimi gündəlik rasiona daxil edilə bilər. Lakin balanslı qidalanma prinsipləri hər zaman əsas şərt olaraq qalır.
Jalə Demokrat.az
