Kişmiş sadəcə şirniyyat və plovların təminatlı hissəsi deyil, həm də ürək-damar və həzm sistemi üçün faydalı quru meyvələrdəndir. Mütəxəssislərin vəziyyətini və normada qəbul etməsinə bir sıra fikir təsir göstərir.
Demokrat.az kişmişin əsas faydalarını təqdim edir:
* Qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir. Tərkibindəki kalium qan təzyiqinin normada saxlanmasına dəstək olur.
* Xolesterinin azalmasına kömək edir. Lif və antioksidantlar "pis" xolesterolun (LDL) səviyyəsinin aşağı düşməsinə və ürəyin bərpasına kömək edə bilər.
* Həzmi yaxşıdır. Tərkibindəki liflərin fəaliyyətini aktivləşdirərək qəbizliyin bərpasına kömək edir.
* Şirniyyatı azaldır. Təbii şəkər məhsulu uzun müddət toxluq hissi yaradır və əlavə şirniyyat qəbulunu azalda bilər.
* Hüceyrələri qoruyur. Antioksidantlarla mövcud olduğu üçün sərbəst radikallarla mübarizə aparır və vaxtından əvvəl qocalmasını ləngitməyə kömək edir.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, böyüklər üçün tövsiyə olunan norma təxminən 30 qram (bir kiçik ovuc) kişlənmişdir.
Diqqət: Böyrək xəstəliyi olanlar və ya kalium səviyyəsinə təsir edən dərmanlar qəbul edənlər kişmişi istifadə etməzdən əvvəl həkimlə məsləhətləşməlidirlər. Kişmiş və üzüm itlər üçün insanlıdır, buna görə də ev heyvanlarından uzaq saxlanmalıdır.
Jalə Demokrat.az
