Yaz və yay aylarında ailə və dostlarla birlikdə təbiət qoynunda vaxt keçirmək hər kəsin sevimli məşğuliyyətidir.
Demokrat.az xəbər verir ki, kulinariya ekspertləri piknik zamanı həm rahat daşına bilən, həm də soyuq halda belə ləzzətini itirməyən ən ideal yemək və qəlyanaltı reseptlərini bir araya gətiriblər.
Açıq hava süfrələrini bəzəyəcək əsas təamlar:
Ev üsulu sendviç və dürümlər: Hazırlanması cəmi bir neçə dəfə vaxt aparan, göyərti, toyuq əti və ya souslarla zənginləşdirilmiş soyuq dürümlər piknikin imtinaedilməzidir.
Təravətləndirici yay salatları: Mayonezli ağır qidalar əvəzinə, zeytun yağı və limon sousu ilə hazırlanan təzə tərəvəz və paxlalı bitki salatları həm yüngüldür, həm də uzun müddət təravətli qalır.
Praktik un məmulatları: Kiçik keks qəliblərində bişirilən duzlu piroqlar, kəsmikli bulkalar və mini pitsalar uşaqlar üçün də çox rahat qəlyanaltıdır.
Meyvəli soyuq desertlər: Təbii meyvə dilimləri və ev üsulu limonadlar açıq havada şirniyyat ehtiyacını ən sağlam şəkildə qarşılayır.
Ekspertlər bildirir ki, piknik yeməklərini hazırlayarkən onların tez xarab olmamasına və daşınma zamanı formasını itirməyən qablara yerləşdirilməsinə xüsusi diqqət yetirilməlidir.
Jalə Demokrat.az
