Süfrələrinizi bəzəyəcək, həm uşaqlar üçün əyləncəli bir məşğuliyyət olacaq, həm də dadı ilə hər kəsi heyran edəcək xüsusi fiqurlu peçenyelərin hazırlanma qaydasını təqdim edirik.
Demokrat.az xəbər verir ki, bu reseptlə cəmi 10 dəqiqəyə təxminən 30 ədəd xırtıldayan peçenye əldə edə bilərsiniz. [1, 2] Lazım Olan Ərzaqlar: 300 qram un 175 qram kərə yağı və ya marqarin (kub formalı doğranmış) 50 qram şəkər tozu 50 qram şəkər pudrası 1 ədəd yumurta Yarım çay qaşığı üyüdülmüş ədviyyat qarışığı (mixək, darçın, zəncəfil və s.) Hazırlanma Mərhələləri: Sobanı hazırlayın: Sobanı öncədən 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Xəmirin yoğrulması: Yağı, şəkər tozunu və şəkər pudrasını krem halına gələnə qədər yaxşıca çalın, sonra bura yumurtanı əlavə edin. Ədviyyat qarışığını və unu da əlavə edərək bərk bir xəmir yoğurun. Forma verilməsi: Azca unlanmış masanın üzərində xəmiri 2-3 mm qalınlığında açın və xüsusi maraqlı qəliblərlə peçenyelər kəsin. Bişirilməsi: Peçenyələrinizi bişirmə kağızı sərilmiş formaya düzüb 8-10 dəqiqə, rəngi yüngül qızılı olana qədər bişirin. Sini üzərində 2 dəqiqə soyutduqdan sonra tam soyuması üçün şəbəkəyə keçirin. Bəzədilməsi: Peçenyələrin üzərini rəngli qlazur və şirniyyat bəzəkləri ilə bəzəyin, bərkidikdən sonra bağlı qabda saxlayın.
Jalə Demokrat.az
