Meyvə və tərəvəzlərlə zəngin qidalanma ürək sağlamlığı üçün ən yaxşı seçimlərdən biridir.
Demokrat.az xəbər verir ki, bu barədə “Real Simple” yazır.
Nəşr qeyd edir ki, bu məhsullarda ürək üçün faydalı çoxlu qida maddələri — lif, minerallar və antioksidantlar var. Bundan əlavə, onların tərkibində ürəyə zərər verə bilən doymuş yağlar və natrium az olur.
Məqalədə bildirilir ki, ürək sağlamlığı üçün xüsusilə faydalı olan bir məhsul var və bu, çoxlarının düşündüyündən daha dəyərlidir.
Kardioloq Dariuş Mozaffarianın sözlərinə görə, ürək sağlamlığı baxımından “qalib” məhsul avokadodur. Bu, onun tərkibindəki yüksək miqdarda doymamış yağ turşuları ilə izah olunur.
“Doymamış yağlar iki əsas qrupa bölünür: mono-doymamış və poli-doymamış yağlar”, deyə Mozaffarian bildirib.
Qeyd olunur ki, bu yağların hər ikisi qandakı xolesterin səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir və bu, ürəyin sağlam fəaliyyəti üçün əsas amillərdən biridir.
Kardioloq bildirib ki, avokadoda əsasən mono-doymamış yağ turşuları var və bunlar “pis” xolesterinin azalmasına kömək edir. Bu xüsusilə vacibdir, çünki yüksək xolesterin ürək xəstəlikləri və insult riskini artırır.
Məqalədə əlavə edilir ki, avokado həm də lif mənbəyidir; yarım avokado gündəlik lif ehtiyacının təxminən 20%-ni təmin edir. Buraya həll olunan lif də daxildir — o, bağırsaqlarda xolesterinə bağlanaraq onun orqanizmdən çıxmasına kömək edir.
Bu, qandakı xolesterinin sorulmasını azaldır və ürək-damar xəstəlikləri riskini aşağı salır.
Mozaffarian həmçinin qeyd edib ki, avokado kaliumla zəngindir — bu mineral ürək sağlamlığı üçün vacibdir: “Kalium arterial təzyiqi azaldır və natriumun zərərli təsirini neytrallaşdırmağa kömək edir”.
Qeyd olunur ki, artıq natrium qan təzyiqini yüksəldir və bu da ürək-damar sisteminə əlavə yük yaradır.
Avokado antioksidantlarla da zəngindir. Bu birləşmələr oksidativ stress və iltihabla mübarizə aparır — bunlar da ürək xəstəliklərinin əsas səbəblərindən sayılır.
Antioksidantlar həmçinin xolesterinin oksidləşməsinin qarşısını alır ki, bu proses damar divarlarında lövhə yığılmasına (ateroskleroz) səbəb ola bilər.
Nəşr qeyd edir ki, avokado müxtəlif üsullarla istifadə oluna bilər: quakamole, salat sousları, salatlar, smuzi və sendviçlərdə.
Jalə Demokrat.az
