Yüngül və dadlı empanada və ya tart məhsulu məsləhətləri üçün tuna və rikotta ilə hazırlanmış bu içlik ideal seçimdir.
İçliyin hazırlanması
Tərkibi:
2 qutu tuna balığı 2 ədəd yumurta 250 qram rikotta pendiri 2 xörək sürtgəcdən keçmiş pendir 1 ədəd soğan 1 diş sarımsaq Düz, istiot – zövqə görə Hazırlanma qaydası
İlk olaraq soğan və sarımsağı xırda doğrayın və az miqdarda yağda yüngülcə qovurun. Daha sonra suyunu süzdüz tuna balığını əlavə edin və bir neçə dəqiqə çəkin.
Ayrı qabda yumurtaları çalın, ehtimal ki, sürtgəcən pendiri əlavə edib nəzarət edin. Bu qarışığı tavaya əlavə edib bütün ərzaqları yaxşıca birləşdirin. Sonda duz və istiot əlavə edin.
Hazır içliyi empanada xəmirinə və ya tart qabına yerləşdirərək sobada bişirə bilərsiniz.
Bu resept həm praktik, həm də yüngül olduğu üçün gündəlik menyu üçün uyğun seçim hesab olunur.
Jalə Demokrat.az
