Badam doymamış yağlar, lif, zülal və maqneziumla zəngin qidalardan biridir. Mütəxəssislərin fikrincə, onun müntəzəm istehlakı ürək, bağırsaq və dəri sağlamlığı üçün faydalı ola bilər.
Demokrat.az xəbər verir ki, "Verywell Health" nəşrinin yazdığına görə, badam zülal, lif, faydalı yağlar və vacib qida maddələri ilə zəngin qidalı qəlyanaltıdır. Standart porsiya 23 ədəd badamdan ibarət olsa da, araşdırmalar göstərir ki, bir qədər çox miqdarda badam istehlakı ürək, bağırsaq və dəri sağlamlığına müsbət təsir göstərə bilər.
Gündə nə qədər badam yemək tövsiyə olunur?
Ümumi sağlamlığın qorunması üçün gündə 35–56 ədəd badam yemək tövsiyə olunur. Standart porsiya 23 ədəd badam hesab edilsə də, badamın sağlamlığa faydalarını araşdıran bir çox elmi tədqiqatda daha yüksək gündəlik istehlak miqdarından istifadə olunub.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu miqdar aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) xolesterinin səviyyəsinin azalmasına, arterial təzyiqin və qanda şəkərin tənzimlənməsinə, həmçinin bağırsaq və dəri sağlamlığının yaxşılaşmasına müsbət təsir göstərə bilər.
Badam doymamış yağlar, lif, zülal, maqnezium və digər faydalı qida maddələri ilə zəngin olduğundan uzun müddət toxluq hissi yaradır və qidalılığı ilə seçilir.
Badamın sağlamlığa faydaları
Araşdırmalara əsasən, badamın müntəzəm istehlakı aşağıdakı üstünlüklərlə əlaqələndirilir:
* aşağı sıxlıqlı lipoprotein (LDL) və ümumi xolesterinin səviyyəsinin azalması; * adi qəlyanaltıların badamla əvəz edilməsi zamanı qan damarlarının fəaliyyətinin yaxşılaşması; * artıq çəkili yaşlı insanlarda 12 həftə ərzində triqliseridlərin səviyyəsinin və arterial təzyiqin azalması; * faydalı bağırsaq bakteriyalarının sayının artması və qısazəncirli yağ turşularının sintezinin güclənməsi hesabına bağırsaq sağlamlığının dəstəklənməsi; * üz dərisində qırışların və piqment ləkələrinin azalması ilə dəri sağlamlığının yaxşılaşması.
Yüksək yağ tərkibinə baxmayaraq, tədqiqatlar göstərir ki, badamın müntəzəm istehlakı, adətən, çəki artımına səbəb olmur.
Jalə Demokrat.az
