Qayğanaq ən sadə səhər yeməyi seçimlərindən biri hesab olunsa da, istənilən nəticəni əldə etmək heç də həmişə asan deyil. Yumurtanın ağı quruya, sarısı bərkiyə, kənarları isə yana bilər.
Demokrat.az xəbər verir ki, “Roostys” şirkətinin yumurta üzrə mütəxəssisi Tom Ferris qızardılmış yumurta hazırlamağın daha asan üsulunun olduğunu bildirir. Bunun üçün tavaya, sobaya və ya çox miqdarda yağa ehtiyac yoxdur. Bu barədə “Wales Online” yazıb.
“İdeal qayğanağı mikrodalğalı sobada hazırlamaq mümkündür. İnsanlara mikrodalğalı sobada qayğanaq bişirməyin mümkün olduğunu deyəndə onlar həmişə təəccüblənirlər”, deyə ekspert bildirib.
Onun sözlərinə görə, hazır yumurta adi qızardılmış yumurta kimi görünür və dadır, bütün proses isə təxminən 60 saniyə çəkir.
Mikrodalğalı sobada qayğanaq necə hazırlanır?
Bunun üçün aşağıdakılar lazımdır:
* 1 yumurta; * 1 xörək qaşığı bitki yağı və ya kərə yağı; * mikrodalğalı sobada istifadəyə yararlı kasa və ya fincan; * kağız dəsmal; * zövqə görə duz və istiot.
Əvvəlcə qaba yağı töküb dibinə yaymaq lazımdır. Daha sonra yumurtanı sındırıb sarısını çəngəllə mütləq bir neçə dəfə deşmək lazımdır.
Bu addım xüsusilə vacibdir. Ferrisin izahına görə, sarı deşilməsə, mikrodalğalı sobada qızdırılarkən partlaya bilər.
Bundan sonra yumurtaya duz və istiot əlavə etmək, qabın üzərini isə kağız dəsmalla boş şəkildə örtmək olar. Bu, yumurtanın sobanın daxilinə sıçramasının qarşısını almağa kömək edəcək.
Daha sonra yumurtanı tam gücdə təxminən bir dəqiqə bişirmək lazımdır. Güclü mikrodalğalı sobada təxminən 45 saniyə kifayət edə bilər. Buna görə ekspert yumurtanı daha tez yoxlamağı məsləhət görür.
Daha bir vacib məqam da var: qızdırma başa çatdıqdan sonra yumurtanı təxminən bir dəqiqə saxlamaq lazımdır. Bu müddət ərzində o, qalıq istilik hesabına bişməyə davam edəcək və teksturası daha zərif olacaq.
“Onu qaşıqla götürüb birbaşa tostun üzərinə qoymaq olar”, deyə Ferris əlavə edib.
Ekspert qeyd edir ki, uğurun əsas şərti düzgün bişirmə müddəti və az miqdarda yağdan istifadə etməkdir. Məhz bu, yumurtanın rezin kimi olmasının qarşısını almağa və tavada hazırlanmış yumurtaya mümkün qədər bənzər nəticə əldə etməyə kömək edir.
Jalə Demokrat.az
