Bəzi qida məhsulları orqanizmin D vitaminini mənimsəməsinə və ondan səmərəli istifadə etməsinə təsir göstərə bilər.
Demokrat.az xəbər verir ki, əczaçı Emmanuella Ogbonna D vitamini əlavələri qəbul edən şəxslərə müəyyən qidaları eyni vaxtda istehlak etməməyə diqqət etməyi tövsiyə edib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, ilk növbədə liflə zəngin qidalar diqqət tələb edir. Balqabaq, ispanaq, mərci, noxud, lobya, yulaf, qəhvəyi düyü, badam və püstə kimi məhsullar sağlam qidalanmanın vacib hissəsi olsa da, onların yüksək lif tərkibi D vitamininin orqanizmdən daha sürətli xaric olunmasına səbəb ola bilər. Buna görə D vitamini əlavəsini bu qidalardan bir neçə saat ayrı qəbul etmək məsləhət görülür.
Digər qrup fitosterollarla zəngin məhsullardır. Bitki yağları, bəzi qoz-fındıq və toxumlarda olan fitosterolların D vitamini ilə oxşar quruluşa malik olduğu və onun mənimsənilməsi ilə bağlı proseslərdə rəqabət yarada biləcəyi bildirilir. D vitamini qəbul edilərkən yağ mənbəyi kimi yağlı balıq, avokado və yumurta sarısına üstünlük vermək mümkün hesab olunur.
Qəhvə və kofeinli içkilər də siyahıda yer alır. Bəzi araşdırmalar gündə iki fincandan çox qəhvə içməyin D vitamini səviyyəsinin aşağı olması ilə əlaqəli ola biləcəyini göstərib. Əlaqəni dəqiqləşdirmək üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac olsa da, D vitamini çatışmazlığı olan şəxslərə kofein qəbulunu məhdudlaşdırmaq və əlavə ilə qəhvə arasında ən azı bir saat fasilə saxlamaq tövsiyə edilir.
Mütəxəssis həmçinin şəkərli və qazlı içkilərə diqqət çəkib. Xüsusilə tərkibində əlavə şəkər və kofein olan içkilərin yüksək miqdarda istifadəsi aşağı D vitamini səviyyəsi ilə əlaqələndirilib. Buna görə D vitamini çatışmazlığı zamanı bu içkilərin istehlakını azaltmaq məqsədəuyğun sayılır.
Beşinci qrup isə fitatlar və oksalatlarla zəngin qidalardır. İspanaq, badam, qarabaşaq, düyü kəpəyi, pazı və rəvənddə olan bu birləşmələr D vitamininin özünə birbaşa təsir göstərməsə də, kalsiumun mənimsənilməsini azalda bilər. D vitamini isə kalsiumun sümük sağlamlığında istifadəsində mühüm rol oynadığından, bu qarşılıqlı əlaqə nəzərə alınmalıdır.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, bu məhsullardan tamamilə imtina etmək lazım deyil. Əsas məsələ D vitamini əlavəsinin qəbul vaxtını və qidalanmanı düzgün planlaşdırmaqdır. D vitamini yağda həll olunan vitamin olduğundan, onun yağ tərkibli qida ilə qəbul edilməsi mənimsənilməsinə də kömək edə bilər.
Jalə Demokrat.az
